Tibeti kefirgomba pihentetése

                                                                                         

  Ennek legegyszerűbb módja, ha az egészséges gombát egy kis tejjel lefagyasztjuk. Így mélyhűtőben el lehet tárolni egy kis ideig. Tapasztalatom szerint 1-3 hétig. Minél tovább áll a fagyasztóban, annál kevesebb gomba marad életben. A lefagyasztott mennyiség (1 adag) fokozatosan, kívülről befelé elkezd pusztulni és nagyjából 3 hét alatt szinte az összes elpusztul. Az életben maradottak pedig teljesen elaprózódnak.

  Felengedés után a megmaradt gombát alaposan át kell öblíteni szobahőmérsékletű csapvízzel, kimosni belőle az elpusztult darabokat. Majd felönteni friss tejjel.

 A másik lehetséges módszer, hogy kis zacskókban tej nélkül tesszük a gombát a fagyasztóba.

  A fenti két módszer között annyi különbséget figyeltem meg, hogy míg a tejben lefagyasztott gomba elaprózódik és a felengedés után idővel visszanyeri eredeti méretét, addig a szárazon lefagyasztott a későbbiek folyamán is apró marad, illetve csak nagyon sok idő elteltével nyerheti vissza eredeti méretét. Ez akár több hónap is lehet.

 Már találkoztam az Interneten olyannal, ahol a két méretre, két külön fajtaként hivatkoztak. Szerintem azonban a kettő egy és ugyanaz, csak az aprót valószínűleg szárazon fagyasztották, illetve oka lehet még a zsúfolt tartás, melyről az előző oldalon írtam.

 

<< előző || következő >>

Oldal: - pihentetése
A táplálékod legyen az orvosságod, és az orvosságod a táplálékod legyen. - © 2008 - 2025 - tibeti-kristaly.hupont.hu

A HuPont.hu honlap ingyen regisztrálható, és sosem kell érte fizetni: Honlap Ingyen.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat